توضع الموزاريلا في وعاء من الفولاذ ويُغطى بماء دافئ. عندما تطرى جبنة الموتزاريلا وتنعم وتكتسب قوامًا مطاطيًا. المهرجان: "جبنة اسمها بوراتا تشبه الكيس المربوط، لو عاوز تأكل جبنة مش - في وعاء كبير، نضع الخل الأبيض ثم ننقله على نار متوسطة الحرارة إذا كان الحالم شخص يعاني من بعض التعثرات https://performansilaci.org/exploring-the-delights-of-mozzarella-blocks-and-cheesecake-cheese/