Dọn dẹp và sắp xếp: Dọn dẹp bề mặt làm việc và các khu vực cần vệ sinh để đảm bảo quá trình làm sạch được thuận lợi. Quy trình vệ sinh được triển khai theo nguyên tắc “từ xa đến gần, từ trên xuống dưới, từ trong ra ngoài” https://v-sinh-c-ng-nghi-p-gia-l78887.ssnblog.com/32272441/dịch-vụ-vệ-sinh-công-nghiệp-for-dummies